MIELE EVS 7010 Obsidian černá

• Vestavná vakuovací zásuvka bez rukojeti, výška 14 cm k profesionálnímu vakuování potravin.

Speciálně pro potraviny
Vakuovací sáčky Miele jsou vyvinuty pro speciální použití: jsou odolné proti vysokým teplotám, odolné při vaření a proti roztržení, vhodné pro potraviny a neobsahují změkčovadla – tak jsou všechny potraviny bezpečně uchovány. Obzvláště důležité: přenášení chutíobsahu sáčku je vyloučeno. V  dodávaném příslušenství naleznete plastové sáčky různých velikostí. Potřebujete jich více? Další můžete dokoupit v e-shopu Miele.

Optimálně připraveno
Pro šetrné vaření metodou sous-vides s parní troubou Miele perfektně připravíte pokrmy za pomoci vakuovací zásuvky Miele. K tomu se odsává z vakuovacích sáčků s potravinami vzduch a kyslík. Následně jste připraveni pro zvlášť šetrnou přípravu pokrmů metodou sous-vide, při které zůstává zachována velká část vitaminů a živin. Současně se podaří např. maso obzvláště šťavnaté a s výrazným aromatem.

Intuitivní a redukováno
Snadné ovládání: vakuovací zásuvku Miele ovládáte zcela jednoduše a intuitivně na senzorovém dotykovém panelu, který se nachází pod sklem. Máte k dispozici přímý přístup ke všem provozním způsobům – pro optimální komfort při obsluze. Zároveň lze dotykový panel snadno čistit a udržovat.

Stačí jediný dotyk
Máte plné ruce? Žádný problém, zatlačte jemně na zásuvku a ta se okamžitě otevře díky praktickému mechanismu Push2Open. Pružina se postará o to, že se zásuvka doširoka otevře a je připravena k naplnění a obsluze. Záměrné provedení bez rukojeti vytváří kromě toho perfektní souhru designu s ostatními vestavnými přístroji.

Individuálně svařeno
Aby se potraviny optimálně uchovávaly ve vakuovacím sáčku nebo byly připraveny k vaření metodou sous-vide, je rozhodující volba doby svaření: tenčí sáčky a originální obaly, jako jsou například sáčky na brambůrky, byste měli jemně a bezpečně uzavřít na stupni 1. Tím zůstanou potraviny co nejlépe ochráněny před přenášením zápachů nebo chutí. Pro vaření metodou sous-vide se silnějšími sáčky doporučujeme stupeň 3.

Rozmanité možnosti
Lhostejno, zda si přejete delší trvanlivost potravin nebo naporcování: naše vakuovací zásuvka Vám nabízí nejrůznější možnosti použití. Vakuované potraviny zůstanou déle čerstvé a jsou perfektně připraveny pro metodu vaření sous-vide. Užijte si intenzivní chuti díky vakuování marinovaného masa. Obzvláště praktické: otevřené obaly nebo sklenice můžete zcela jednoduše opět uzavřít.

Praktické a ergonomické
Díky praktickému výsuvnému pojezdu lze nahřívač Miele Gourmet kompletně otevřít. To Vám výrazně usnadní plnění a vyjímání a zajistí komfortní manipulaci. Pomocí stabilních teleskopických lišt můžete nahřívač zcela snadno vysouvat a zasouvat.

Dlouhá doba používání
Ve prospěch životního prostředí: v opětovně použitelných vakuovacích nádobách od Miele budou vaše potraviny chráněny obzvláště dobře. Současně můžete nádoby opětovně použít a ve vakuovací zásuvce připojit zcela jednoduše pomocí adaptéru.

Dostatek místa pro každou velikost
Zcela flexibilně: využijte vakuovací zásuvku Miele pro nádoby a sáčky nejrůznějších velikostí. Až do maximální velikosti 250 x 350 mm a výšky 80 mm naleznou ve velkorysém vnitřním prostoru zásuvky dostatek místa všechny druhy potravin podle toho, kolik jich chcete vakuovat.

Delší trvanlivost a perfektní připrava
Princip – mnoho výhod: v naší vakuovací zásuvce se z vakuovacích sáčků odsává kyslík a vzduch. Tato metoda vytvoří ideální podmínky pro delší trvanlivost vašich potravin. Současně slouží vakuování jako perfektní příprava pro vaření metodou sous-vide v parní troubě, jakož i pro porcování nebo zásobu potravin.

Vhodné pro každé použití
Vyberte si ze tří různých vakuovacích stupňů: chtěli byste šetrně vakuovat ovoce citlivé na stlačení? Potom zvolte stupeň 1. Pro maso Vám doporučujeme maximální stupeň 3 a pro potraviny s vysokým podílem vody stupeň 2. Tak ochráníte optimálně své potraviny a zajistíte nejlepší výsledek.

Delší trvanlivost
Perfektní uskladnění: pokud zavakuujete potraviny, zůstanou výrazně déle trvanlivé a čerstvé.

Maximální chuť
Zvýrazněte chuť Vašich potravin vakuováním s marinádami a bylinkami.

Správná množství
Ať už hodně nebo málo – naporcujte si libovolná množství potravin do zásoby nebo přípravu metodou sous-vide.

Vždy šetrně
Trvanlivé v nádobě: choulostivé potraviny jako ovoce a bylinky se nepoškodí.

Čerstvé – i při druhém otevření
Pro delší požitek: uzavřete načaté obaly jemně a bezpečně.

Pevně uzavřené
Bezpečně a čerstvě uchováno: pesto, dětská výživa a mnoho dalších potravin můžete vakuovat ve sklenici.

Bezpečně uložené
Šetřící místo a bezpečně zabalené: v plastovém sáčku můžete bezproblémově vakuovat také tekutiny.

[Vestavná vakuovací zásuvka;Ano PureLine;Ano VitroLine;Ano ArtLine;Ano Bez madla;Ano Barevné provedení;Obsidian černá Příprava pro vaření pokrmů ve vakuu Sous Vide;Ano Delší trvanlivost potravin;Ano Marinování potravin;Ano Vakuování potravin;Ano Marinování potravin;Ano Porcování potravin;Ano Vakuování obalů;Ano Opětovné uzavření originálních obalů;Ano Uzavírání sklenic;Ano Vakuování tekutin;Ano Objem vakuovací komory v l;8 Maximální velikost sáčku v mm;250 Maximální velikost sáčku v mm;350 Mechanismus Push2open;Ano Plnovýsuv pro snadné vkládání a vyjímání;Ano Ovládací lišta se senzorovými tlačítky;Ano Ovládací lišta se symboly;Ano Intenzita vakuování ve stupních;1 Intenzita vakuování ve stupních;3 Indikace intenzity vakuování pomocí LED;Ano Doba svařování ve stupních;1 - 3 Indikace doby svařování pomocí LED;Ano Funkce Stop;Ano Nerezová vakuovací komora;Ano Sací výkon čerpadla v m³/h;4 Ovládací lišta v jedné rovině s plochou;Ano Upozornění odvlhčení podtlakového čerpadla;Ano Výměnná svařovací lišta;Ano Bezpečnostní vypínání;Ano Šířka přístroje v mm;595 Výška přístroje v mm;141 Hloubka přístroje v mm;570 Využitelná vnitřní výška v mm;80 Celkový příkon v kW;0,3 Napětí ve V;230 Frekvence v Hz;50-60 Jištění v A;10 Počet fází;1 Připojovací kabel se zástrčkou;Ano Délka elektrického vedení v m;1,8 Přípojka pro vakuovací nádobu;1 Podepření sáčku;1 Vakuovací sáčky;Ano Vakuovací sáčky 180 x 280 mm;50 Vakuovací sáčky 240 x 350 mm;50 ]